Frappè al cappuccino: un mix di energia e gusto

7 luglio 2017

Frappè al cappuccino, una fresca ricetta estiva per assaporare il caffè in una nuova veste.



Il frappè al cappuccino è una ricetta perfetta per le calde temperature estive e molto facile da preparare.

Cosa serve?


Gli ingredienti sono pensati per 4 porzioni, aumentateli eventualmente in funzione del numero di persone insieme alle quali volete gustarlo.

  • 2 tazze di caffè

  • 3 cucchiai di zucchero (i più salutisti possono usare lo zucchero di canna o altri dolcificanti)

  • 2 vaschette di ghiaccio

  • 250ml di latte intero

  • 2 cucchiaini di cacao in polvere

  • chicchi di caffè, gocce di cioccolato e panna fresca per le decorazioni

  • un frullatore (non usate il frullatore ad immersione perché non è adatto per via del ghiaccio)

  • un pentolino

Quanto tempo ci vuole?


Non più di 10 minuti

Come preparare il frappé al cappuccino?



Il frappé al cappuccino va preparato al momento per assaporarlo al meglio.

Preparate il caffè con la moka o la macchinetta e in un pentolino riscaldate il latte senza farlo bollire.

Aggiungete in ordine il caffè, lo zucchero e il cacao in polvere.

Mescolate finché il composto raggiunga una consistenza omogenea.

A questo punto, nel frullatore, inserite il ghiaccio contenuto nelle due vaschette.

Aggiungete il contenuto del pentolino (latte + caffè + zucchero + cacao) e azionate il frullatore finché non otterrete una composto cremoso e omogeneo.

Versate il frappé nei bicchieri (se volte amplificare gusto e freschezza del frappé al cappuccino, mettete i bicchieri in frigo 30 minuti prima di servirlo).

Aggiungete uno strato di panna fresca per dolci montata a neve con le fruste o di panna spray già pronta che, oltre ad arricchire il gusto, darà un aspetto scenografico.

Infine decorate con le gocce di cioccolato, in alternativa con i chicchi di caffè oppure con una spolverata di cacao amaro, a seconda dei gusti.

Preferite dare un'occhiata al video della ricetta? Cliccate QUI

Volete completare il peccato di gola?

Accompagnate il frappè al cappuccino con biscotti di frolla, ad esempio i buranelli.

Non li conoscete? Leggete il nostro articolo per saperne di più.

https://www.ilcaffeitaliano.com/it/piazze-ditalia-piazza-galuppi-burano-venezia/

       

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