ilCaffèItaliano.com: Come preparare un’ottima granita siciliana al caffè

6 novembre 2016
La granita, dolce tipico della tradizione siciliana, ha nelle sue varianti l’eccellenza del gusto caffè.

In questo articolo ti daremo dei consigli per sfruttare al meglio le nostre capsule compatibili Nespresso IlCaffèItaliano per realizzare a casa un’ottima granita al caffè.

Ingredienti*

- Caffè: 10 capsule compatibili ilCaffèItaliano
- Acqua: 250 ml
- Zucchero: 80 g (preferibilmente semolato)
*dosi per 400 g di granita

Preparazione

Preparate il caffè con le capsule compatibili Nespresso de ilCaffèItaliano e lasciatelo raffreddare per qualche minuto. Successivamente versate in una terrina capiente lo zucchero e scioglietelo aggiungendo il caffè ormai a temperatura ambiente.

Se necessario aggiungete acqua e mescolate finché tutto lo zucchero si sarà sciolto.

A questo punto mettete la terrina nel congelatore e predisponetevi a dedicarle la vostra attenzione per almeno tre ore: ogni 30/40 minuti aprite il freezer e mescolate la granita affinchè i cristalli di zucchero non diventino troppo grandi.

Ti consigliamo di iniziare a scongelare la granita mezz’ora prima di quando intendi servirla e di utilizzare un frullatore ad immersione per ottenere la consistenza della vera granita siciliana al caffè.

Come vuole la tradizione siciliana la granita deve essere quasi cremosa, guarnite con la panna e godetevi questa delizia al caffè.

Se avete qualche dubbio sulla preparazione scrivete a:

info@ilcaffeitaliano.it

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