ilCaffèItaliano.com: Come preparare un’ottima granita siciliana al caffè

6 novembre 2016
La granita, dolce tipico della tradizione siciliana, ha nelle sue varianti l’eccellenzadel gusto caffè.

In questo articolo ti daremo dei consigli per sfruttare al meglio le nostre capsulecompatibili Nespresso IlCaffèItaliano per realizzare a casa un’ottimagranita al caffè.

Ingredienti*

- Caffè: 10 capsule compatibili ilCaffèItaliano
- Acqua: 250 ml
- Zucchero: 80 g (preferibilmente semolato)
*dosi per 400 g di granita

Preparazione

Preparate il caffè con le capsule compatibili Nespresso de ilCaffèItaliano elasciatelo raffreddare per qualche minuto. Successivamente versate in unaterrina capiente lo zucchero e scioglietelo aggiungendo il caffè ormai a temperaturaambiente.

Se necessario aggiungete acqua e mescolate finché tutto lo zucchero si saràsciolto.

A questo punto mettete la terrina nel congelatore e predisponetevi a dedicarlela vostra attenzione per almeno tre ore: ogni 30/40 minuti aprite il freezere mescolate la granita affinchè i cristalli di zucchero non diventino troppograndi.

Ti consigliamo di iniziare a scongelare la granita mezz’ora prima di quandointendi servirla e di utilizzare un frullatore ad immersione per ottenere la consistenzadella vera granita siciliana al caffè.

Come vuole la tradizione siciliana la granita deve essere quasi cremosa,guarnite con la panna e godetevi questa delizia al caffè.

Se avete qualche dubbio sulla preparazione scrivete a:

info@ilcaffeitaliano.it

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