Mousse al caffè: gustoso dessert in 10 minuti

28 luglio 2017

La mousse al caffè è un dolce fresco, gustoso ed estivo e per prepararlo serve pochissimo tempo.

Avete organizzato una cena last minute? La mousse al caffè è il dessert che fa per voi, servono pochi ingredienti e poco tempo, ed è molto facile da preparare anche se non cucinate spesso.Vi diamo anche qualche consiglio per una presentazione d'effetto.Cosa serve?Per la mouse al caffè vi servono:
    • 600 ml di panna liquida fredda
 
    • 3 tazzine di caffè
 
    • 3 cucchiai di zucchero a velo
 
    • 4 cucchiai di liquore al cacao
   

Quanto tempo ci vuole?

10 minuti anche se non siete cuochi esperti.

Come preparare la mousse al caffè?

Preparate il caffè con la moka o con la macchinetta e lasciatelo raffreddare.In una scodella versate la panna liquida e montatela con le fruste.Quando avrà raggiunto una consistenza morbida, versate i 3 cucchiai di zucchero a velo e proseguite la montatura con le fruste finché non sarà schiumosa.Aggiungete, a questo punto, 2 tazzine di caffè e amalgamate con una spatola.

Come servirla?

 

Al bicchiere

Versate sul fondo del bicchiere uno strato di muesli (un cucchiaino) per dargli un tocco croccante, versate la mousse e aggiungete un cucchiaino di caffè e un cucchiaio di liquore al cioccolato.Completate con un altro cucchiaino di muesli sopra lo strato di mousse.

Al cucchiaio

Fornitevi di cucchiaini fatti di cioccolato (si trovano spesso in pasticceria, ma anche al supermercato) o di cucchiai da finger-food (li potete acquistare nei negozi più forniti di articoli per feste, ma anche in alcuni supermercati).Prima di distribuire la mousse nei cucchiai versate i 4 cucchiai di liquore al cioccolato e l'ultima tazzina di caffè e amalgamate con la spatola.Distribuite nei cucchiai e decorate con il muesli o, in alternativa con i chicchi di caffè o gocce di cioccolato.Riponete la mousse al caffè in frigo e servitela dopo un'ora in modo che abbia raggiunto la temperatura perfetta.Per la scelta del caffè ci permettiamo di darvi un consiglio ;) 

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