Cioccolato all’arancia IGP biologico

Tavoletta di Cioccolato Modicano all’arancia IGP biologico al 60% di cacao

Cioccolato di Modica biologico all’arancia – Le note aromatiche del cacao Nacional trovano in Rossella un piacevole contrasto con la persistenza delle scorzette di arancia rossa.

Utilizziamo la varietà sanguinello, una varietà antica che cresce tardivamente da febbraio ad aprile ed oramai dimenticata dal mercato di massa. Presenta una buccia rossa, ricca di oli essenziali e molto aromatica.

Ingredienti: Pasta amara di cacao – origine: Ecuador – varietà: Nacional fino de aroma; zucchero di canna; scorzette di arancia rossa di Sicilia (min:2,5%). Cacao 60% minimo. All’interno dello stabilimento si lavorano ingredienti contenenti lecitina di soia.

Tutti gli ingredienti sono di origine biologica, esclusi gli aromi naturali.