Ancêtres arabes et paternité méridionale pour ce dessert typique de l'artisanat traditionnel sicilien, le croquant est le produit d'un travail habile et patient de sucre, de miel, d'épices et de fruits secs, des ingrédients sélectionnés selon des critères de qualité. Le croquant au pistache titille le palais en alternant la douceur du miel et la saveur du pistache. Le croquant est expédié dans un emballage qui préserve la fraîcheur pour sauvegarder la consistance et le croustillant du produit final.
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